豆豉泡软后控水。
花生油适量,倒入豆豉、葱姜蒜末,小火煸炒出香味。
放入白糖、生抽,继续煸炒片刻,出锅。
在干净锅内倒入花生油,油热后浇入放有辣椒粉、花椒粉、孜然粉的碗中,成辣椒油。
把炒好的豆豉倒入辣椒油中,拌匀。撒少许芝麻。
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