椰蓉椰汁糕

7.9 综合评分
158 人做过这道菜

用料  

鲜牛奶 200克
淡奶油 150克
椰浆 80克
白砂糖 80克
吉利丁片 3片

椰蓉椰汁糕的做法  

  1. 吉利丁片先用冰水浸泡大概20分钟

    椰蓉椰汁糕的做法 步骤1
  2. 在这期间把上述材料放锅里加热,待糖溶化后可关火冷却

    椰蓉椰汁糕的做法 步骤2
  3. 椰奶冷却到50度左右时,吉利丁片已充分吸收了水分,就把吉利丁片放入椰奶中,搅拌溶掉

  4. 准备一个保险盒,底层铺一层保鲜膜,把椰奶倒进去,然后放入冰箱的冷藏柜,大概7,8个钟左右即可。

  5. 取出后,切成自己喜欢的形状,再把椰球放椰蓉堆里滚几下,让沾满椰蓉就可以了。

    椰蓉椰汁糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 165 作品

全部165个作品

 

椰蓉椰汁糕相关分类

该菜谱发布于 2013-08-07 22:28:43
5963 收藏


椰蓉椰汁糕的答疑

登录查看全部26条答疑