酱香毛豆炒茭白

Name: 酱香毛豆炒茭白
Ingredients: 毛豆; 茭白; 生抽; 盐

7.4 综合评分

33 人做过这道菜

miss.xyz

原来毛豆加了点酱油更香醇啊，厨房有时真像实验室，但无需太过严谨就是啦。

用料

毛豆
茭白
生抽
盐

酱香毛豆炒茭白的做法

蔬菜洗净，茭白切长块儿。
油烧七成热以后，先放毛豆，大火爆炒，等表皮微皱时，放茭白同炒。
炒7分钟左右，加生抽，再翻炒一分钟，会闻到微微的酱香。加盐调味，出锅即可。

小贴士

自己觉得这个菜多炒一会儿没关系，比其他蔬菜类耐炒些，而且毛豆稍微多炒会儿会更好吃哦。

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该菜谱发布于 2013-08-08 00:11:03

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