面粉、少许酵母粉、少许糖,用40°左右温水和成半发酵软面团,静置饧发3分钟。
葱花、火腿丁或培根丁、与牛奶、少许蜂蜜、熟面粉混合,加盐备用。
也可将牛奶、蜂蜜和熟面粉替换为融化黄油,混合加盐备用。
将面团擀成中间厚四周薄的面饼。
像包包子一样将馅料裹起,压扁,擀薄。
在平底锅中加油润锅,放进面饼,煎至两面金黄出锅。
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