青椒炒鲜鱿

Name: 青椒炒鲜鱿
Ingredients: 1个鱿鱼; 1个青椒; 适量料酒; 适量盐; 适量水

7.3 综合评分

606 人做过这道菜

一粒丸子酱

鱿鱼突然便宜起来好可怕
买了一个又一个

过节的味道
爸爸的味道
咔咔

用料

鱿鱼	1个
青椒	1个
料酒	适量
盐	适量
水	适量

青椒炒鲜鱿的做法

鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）实在不行就直接切成小块再改成格子状，青椒切条切块随意
中大火，热锅热油后鱿鱼下锅。
鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出
大火热锅，下青椒翻炒
加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水
青椒断生即可啦~

小贴士

青椒不宜炒过火
老掉就不好吃啦

只要食材新鲜不焯水也没关系的呀

参照这个菜谱，大家做出 619 作品
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该菜谱发布于 2013-08-08 15:27:36

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