先将三颗蛋炒成滑蛋备用。
把胡萝卜切成细细的方片,高丽菜大致切碎。
用沙拉油爆香葱末和姜末,香味出来之后,加入胡萝卜拌炒,确认红萝卜都沾到油后,加入高丽菜。
用鸡汤粉和盐调味,最后将滑蛋倒回去,加少许香油,磨一点黑胡椒,完成。
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