菁凝si
超美味の巧克力软曲奇
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人做过这道菜
用料
| 耐高温巧克力豆 | 150g |
| 黄油 | 110g（A） |
| 白砂糖 | 60g（A） |
| 红糖 | 140g（A） |
| 鸡蛋 | 1个（A） |
| 香草精 | 一茶匙（A） |
| 低筋面粉 | 160g（B） |
| 盐 | 一小撮（B） |
| 泡打粉 | 半茶匙（B） |
| 小苏打 | 半茶匙（B） |
超美味の巧克力软曲奇的做法
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黄油室温软化
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把（A）材料全部混进容器里，用电动打蛋器打发
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直至材料混合均匀，以及蓬松状态即可
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（B）材料粉类全部过筛
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倒进打发好的（A）里面
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继续用电动打蛋器打发1分钟，直至无干粉
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用勺子把面糊弄一团放到油纸上，（注意距离，因为面团会变扁扩大，防止连在一起）180°烤两分钟！
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烤完两分钟后，面糊扩大了，这时候拿出来（烤箱继续工作）在上面撒上耐高温巧克力豆，继续放进去180°，烤8〜10分钟。
