葡式咖喱牛腩
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人做过这道菜
阿比
澳門土生葡國人所做的咖喱牛腩
我拍攝了製作流程
希望大家喜歡
我拍攝了製作流程
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用料
葡式咖喱牛腩的做法
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準備好原材料
咖喱粉
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準備好原材料
洋蔥切條
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準備好原材料
番茄切塊
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準備好原材料
牛腩條解凍
（101澳門幣有3.57磅喔）
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落油入鍋
爆香蒜粒
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放入洋蔥
翻炒金黃
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加入番茄
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混合
（可加適當咖喱油）
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待逼出汁水后
加入咖喱粉
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加鹽
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調節個人口味
成為這樣子的咖喱汁
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把牛腩放入咖喱汁內大火煮滾
然後將滾燙的咖喱汁倒入燜燒鍋內膽
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把內膽放入燜燒鍋內
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燜燒一整天（24H）后
就得到美味的咖喱牛腩啦
（其實這張不是最終圖片
最終出來的牛腩已經燜到鬆軟
湯汁裏面洋蔥番茄已經融化了
如果自己喜歡可以加入適當的馬鈴薯）
小贴士
1.貌似不要用那種紫洋蔥，太強
（看到他們很多時候都是用白洋蔥來做菜，而且都是大量地使用）
2.喜歡更辣的可以適當加紅椒
3.如果你喜歡，請分享給更多朋友吧
4.小弟微博 @阿比弟
（看到他們很多時候都是用白洋蔥來做菜，而且都是大量地使用）
2.喜歡更辣的可以適當加紅椒
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