威士忌 | 取满满一瓶盖~ |
水蜜桃(必备!缺少桃子糖水就没有意义了) | 一个 |
猕猴桃、香梨、火龙果(菠萝我没有买到) | 其他的就挑自己喜欢的吧~不过最好不要橘子 |
冰糖、白砂糖 | 根据个人口味添加 |
蜂蜜 | 可加可不加,分量要少一点 |
八角(必备!) | 3-4颗,开始没底就少放先,觉得不够再加 |
肉桂粉 | 一小勺,没有的话就加一小片桂皮 |
水 | 250ML(大概半个奶锅) |
准备好水果材料(特别要挑好桃子,有些许硬度的为佳,不要熟透,以免煮的过程中会煮烂)
切丁备用
冰糖、白砂糖、蜂蜜备用;酒类不拘泥于威士忌,家里有啥洋酒都可以试试~不过二锅头和桂林三花之类的我就没试过了,试过的朋友可以告诉我一声哈~嘿嘿
水放入锅中,待水滚后加入糖类和八角中火煮沸;
待八角的味道煮出来,糖水颜色变深,加肉桂粉或小片桂皮;
小勺搅拌,转至小火;加入水果丁
转大火,稍沸腾后倒入威士忌;煮3分钟左右待香味扑鼻时迅速关火,l淋上蜂蜜即可~
一定要趁热喝,冷却后八角的味道就出来了,就不是“东南亚风味”了!水果不要熟透~不爱吃煮过的水果就把它当水果茶吧!