黄油 | 1/2 cup |
蔬菜油(或玉米油) | 1/2 cup |
红糖 | 1cup |
鸡蛋 | 2个 |
中筋面粉 | 1 1/2 cup |
小苏打 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
燕麦片 | 3 cup |
树莓干 | 1 cup |
烤箱预热350F( 175C)
在一个大碗里,将黄油,蔬菜油,红糖,鸡蛋混合搅拌至顺滑
放在一边备用
在另一个干净的碗中,放入中筋面粉,小苏打,肉桂粉,盐,搅拌均匀后倒入上一步骤的碗里。
将2、3充分混合后,倒入燕麦片,树莓干,搅拌均匀后,用冰激凌勺舀起,一个个放到烤盘上。
放入烤箱中,考10-12分钟,注意表面金黄就可以拿出来,不要烤过了。
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