将鱼洗净，身上划几刀以便入味，将少许盐巴和糖均匀抹在鱼身
将姜蒜切丝，放在鱼身上和鱼肚里去腥，倒入料酒，腌制半小时左右
葱切丝备用
腌好的鱼入蒸锅，鱼不大的话，水开8分钟即可
蒸好的鱼取出，倒掉蒸出的水（这步可以去腥），将蒸鱼鼓油均匀倒在鱼身上
将葱丝铺在鱼身上
另外起锅烧热油，冒烟后浇在葱花上。哧~的一声，可媲美酒店大厨的美味就可以上桌啦~~~
上传你做的清蒸黄瓜鱼
墙角の吟唱
