杂蔬烤小羊排

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用料  

干罗勒 少许
羊排 一扇
干香菜 少许
干洋葱 少许
黄油 少许
少许
番茄 3个
土豆 5个
青红椒 5个
葱姜 少许
生抽 少许
色拉油

杂蔬烤小羊排的做法  

  1. 羊排用色拉油、干洋葱、干罗勒、干香菜、生抽葱姜、盐、糖(看个人口味)适量腌制

  2. 腌制24小时

  3. 放入烤盘,抹上黄油。放入各种蔬菜块。覆盖锡纸。上下火150度,45分钟。

  4. 打开锡纸,取出羊排,此时羊排浸泡在羊油和蔬菜汁中,非常软,所以放置在干净烤盘上180度烤15分钟,记得翻面哦。

  5. 此时羊排已经烤成烧烤四大油了。装盘,加蔬菜和浇汁摆盘即可。

 

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该菜谱发布于 2013-08-12 15:10:00
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