材料准备
茭白、青椒、五花肉切丝
热锅下油,油微热下肉丝稍微翻炒,下茭白、青椒
茭白有点像茄子,吸油,多炒一会,放入适量辣椒酱,加少许盐,翻炒几次后加适量水,小火焖
出锅前放入蒜末翻炒均匀,大火收汁。
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