丝瓜洗净去皮,虾仁去头去壳
丝瓜切小段,在一面划开小方格的口子
粉丝焯软,加少许盐,油,酱油调味,摆在盘子上
大蒜切成小粒或压成泥,加盐和油,搅拌均匀。(这一步的盐可以多放,这样丝瓜更入味~)
虾仁也用油和酱油调味
丝瓜码在粉丝上,有小方格的一面朝上。再把蒜泥均匀铺在小方格上~最后摆虾仁~水开后上锅,隔水蒸约九分钟~ OK,开吃~~
上传你做的虾仁粉丝蒸丝瓜