鸡胸与葱段同煮,去腥味。煮熟后取出晾凉,顺纹理撕成细丝备用。具体撕成什么程度,取决于你脑子里馋小人和懒小人斗争的结果。
面条煮熟后,取出放入冷水中(点一些油,防止粘连)备用。
黄瓜切丝、蒜捣成蒜泥,芝麻酱加水、盐、糖备用。
花生炸好备用,炸花生时一旦表皮变色立刻关火利用余温加热,口感最佳。
将以上食材拌好,浇上芝麻酱、花生碎、蒜泥,开动吧~~~
上传你做的鸡丝凉面