煮锅 加水 烧开 下面, 如果是干木耳的话可以舀一点热水泡木耳
烧水过程中可以把包菜切丝 木耳切丝 胡萝卜切丝
面煮好以后捞出来放在大碗里 滴两滴油 搅拌一下防止黏住
炒锅 倒油 烧热以后下按次序下胡萝卜 包菜 木耳 (胡萝卜比较硬所以多炒一会, 也可以盖上锅盖焖一下,闷出水以后炒煮软的挂面不会粘锅,)
等胡萝卜变软以后加面, 翻炒均匀以后加盐和耗油, 搅拌均匀(每根面条都裹着点汁就好啦, 尝一下味道, 不够的话再加一点鸡精或者耗油) 出锅
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