百变粗粮
玫瑰花酱果冻
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用料
玫瑰花酱果冻的做法
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将新鲜的玫瑰花瓣用清水洗净，用纸巾将水压干。
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把洗净的花瓣放入石臼里再撒上一层白砂糖，再铺上两三层玫瑰花瓣，再撒一层白砂糖。
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用石锤开始捣玫瑰花，捣到玫瑰花被碾出汁成为酱。
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然后锅内倒入少量水烧开，放入果冻粉快速搅拌。
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当果冻粉全部融化，将玫瑰花酱倒入，搅拌均匀。
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最后倒入玫瑰花型模具中，放入冰箱冷藏即可。
小贴士
玫瑰花瓣如果选用新鲜的含有水分，撵出的玫瑰花汁液就会将白砂糖染成红色，如果是干的玫瑰花瓣，则不会做出酱的效果
