选择嫩嫩的大青椒
用小刀剖开,去除白色的筋,洗净种子,用手搓搓洗洗
将青椒切成块备用
把青椒放入容器中,放入适量面,打入一个鸡蛋,加适量盐以及自己喜欢的调料,搅拌均匀,(鸡蛋放不放都行)如果太湿就加点面
锅里放适量油,比平时炒菜少点,不然会油腻的
油热后,倒入青椒,一定要用小火,因为有面很容易糊掉的,平摊在锅里,用小火慢慢煎
注意翻炒着点,直至所有的面都熟了,就可以出锅啦
上传你做的面煎青椒