Lemonade__
沃豆腐
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人做过这道菜
沃豆腐是我们家乡的一道名菜，沃豆腐是方言，沃也可写作袄。小时候，每当妈妈做这道菜，我便感到像过节一样隆重。图片上的是很久以前做的，看着粗糙，吃着美味〜
用料
沃豆腐的做法
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笋、香菇切丁备用。肉切成末。起油锅，放几块肥肉炼油，放肉末略炒至变白。
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放入切成丁的香菇和笋一起翻炒，炒至7分熟加水。
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加入虾仁和切成小方块的豆腐，让水煮沸。等水煮沸的时间里调淀粉，淀粉放饭碗的三分之一那么多，加入冷水搅匀，冷水多一点。
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等锅里的汤煮沸，加入酱油、盐、鸡精等调味料。然后均匀地将淀粉倒入，搅拌
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稍煮一会儿便可出锅。
小贴士
倒淀粉的时候要边倒边搅拌，不然不会变稠。这道菜最好最后做，凉了似乎容易变稀，就不好吃了。
