瘦肉冬瓜汤

Name: 瘦肉冬瓜汤
Ingredients: 冬瓜; 瘦肉; 最好多一点姜; 适量盐; 油; 葱段和葱花

25 人做过这道菜

tabby琪小喵

我叫它清秀的冬瓜汤君。熨帖下胃，再闷热的天气也不怕。用料简单，做出来很清淡，不需要重味的香料，还原原汁原味。

用料

冬瓜
瘦肉
姜	最好多一点
盐	适量
油
葱段和葱花

瘦肉冬瓜汤的做法

冬瓜切块，瘦肉切片，姜切大块，表面划几刀。葱白切段，小葱切葱花
瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫，放入冬瓜。再次煮开后转小火，煮到冬瓜软烂但不要煮散，大概20min就够了，这款汤比较淡不用煮太久。
放适量盐，再煮一会。最后撒葱花，滴上一点植物油（最好不要放香油，味道不太搭）就OK啦~

参照这个菜谱，大家做出 28 作品
全部28个作品

上传你做的瘦肉冬瓜汤

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-16 21:39:21

1018 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢瘦肉冬瓜汤的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”

胖姐厨房日记 1 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 135 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 211 做过

作者tabby琪小喵的其他菜谱

快手蜜汁鸡胸

tabby琪小喵 75 做过

快手酸汤鱼/肥牛/五花肉

tabby琪小喵 0 做过

瘦肉冬瓜汤的答疑

关于瘦肉冬瓜汤的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负