心香雨
鱼茸粥
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人做过这道菜
第一次吃鱼茸粥时，想说会不会很腥呢？没想到一吃就爱上了，改变一下做法，简单也很赞哦！
用料
鱼茸粥的做法
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东北大米放高汤、水、盐煮粥；
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黄花鱼盐抹2面腌一小时，不要太多盐；
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花生米洗一下沥干，冷锅中放食用油和花生米，小火翻炒炸熟；
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把鸡蛋摊成蛋皮；
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锅中放食用油和几片生姜烧热，把鱼抹干水分，不要洗，入锅中小火煎熟；
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蛋皮切丝，鱼肉剔除骨头，生姜切丝；
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把鱼肉、姜丝、胡椒粉放入煮好的粥里搅拌，粥盛入碗中，码上蛋皮、花生米，撒葱花、淋香油即可食用。
小贴士
用鱼刺少的鱼比较好，煎一下，会很香。
