夏日甜品：红豆酒酿

Name: 夏日甜品：红豆酒酿
Ingredients: 小半碗红豆; 一碗酒酿; 水; 冰糖

7.3 综合评分

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酒酿又叫醪糟，很养胃，多吃点没错的。今天这道甜品适合冷藏后食用。
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用料

红豆	小半碗
酒酿	一碗
水
冰糖

夏日甜品：红豆酒酿的做法

红豆提前一晚洗净泡水
小煮锅添水，水开后加入提前泡好的红豆，水再次开后转最小火，熬60分钟左右。中间如果水少，需要加凉水，红豆遇到凉水后会比较容易煮开花
等到红豆汤煮到比较粘稠的程度，关火，晾凉之后入冰箱冷藏
吃时加入等量的冷藏过的酒酿即可

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该菜谱发布于 2013-08-17 11:08:59

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