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青南瓜炒豆干
青南瓜炒豆干
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jiodile
青南瓜不像老南瓜甜面的口感，有点儿像西葫芦的感觉。所以就按照西葫芦来炒啦。加了豆干完全是因为豆制品不宜久放，要赶紧消灭啦，嘿嘿。
用料
青南瓜
适量
豆干
3块
葱
姜
蒜
油
醋
盐
青南瓜炒豆干的做法
青南瓜切片，豆干切小条。
热锅倒油，放入蒜、姜丝，再放葱段。
倒入青南瓜片翻炒，半熟后加入豆干，可以加入适量蚝油。
快熟时撒入适量盐。临出锅淋上适量醋，迅速关火。
小贴士
一定要最后再淋醋，因为醋易挥发，再炒就没酸味了。不加又少了那点儿风味啦！
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
全部17个作品
上传你做的青南瓜炒豆干
被大家加入到以下菜单
山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇
随便看看
烤花菜
土豆炸酱面
干面粉
菠菜炒番茄
海鲳鱼
小海鲜
乌仔鱼
彩椒炒肉丝
脆皮肠
红萝卜汁
该菜谱发布于 2013-08-17 13:12:51
395 收藏
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