鸡洗干净切成块备用,榴莲壳切下中间白膜部分备用。
土豆,胡萝卜削皮切成小块备用。
锅中加满水,放进鸡块,切下的榴莲白膜,姜片,胡萝卜,土豆块大火烧开,然后小火炖一个小时左右。
最后加少许盐,味精调味,撒点葱即可。
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