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核桃壳卤蛋

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DD多多的厨房  DD多多

用料  

核桃壳 6个左右
鸡蛋 6个
糖
盐 少许
八角
桂皮

核桃壳卤蛋的做法  

  1. 核桃壳洗净，放清水里泡半小时

  2. 大火煮开，转小火煮1个小时

  3. 将整个鸡蛋（不用去壳）放入煮核桃的水中，大火煮开转小火煮6~7分钟，加入所有调料

  4. 用勺子轻轻的敲鸡蛋，感觉又弹性说明蛋白已经凝固，那就继续敲出网状裂纹，以便更好的入味

  5. 继续煮10~15分钟，然后，我是煮的比较长的。关火起锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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核桃壳卤蛋相关分类

卤
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该菜谱发布于 2013-08-19 11:54:57
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