香蕉,去皮,切片。用勺子捻成泥状。
将玉米面放入香蕉泥中,然后打入鸡蛋。搅拌。
步骤2中的糊状物,可能比较粘稠,所以倒入牛奶,调至适当浓稠度。
热锅,推荐不粘锅,因为这样就可以不用放油了。大火热锅,小火煎饼。
将调好的香蕉玉米糊放入锅内,待一面煎好后,翻面煎另外一面。
出锅,即可食用。
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