牛腩洗净,切成1cm方块,加姜片.料酒焯水,捞出洗净血沫
锅热放油,姜片爆出香味,焯过水牛腩倒进锅里翻炒,然后放进炖锅里,加足够的水,放香叶.桂皮.山楂进牛肉汤里炖
芹菜切段,番茄切大块炒一下放汤中,烧开后,转小火慢炖2小时左右,在起锅前10min放盐调味,吃时加些香菜即可~
上传你做的臭臭爱吃的西红柿牛腩