anlyjoe
Rhubarb苹果早餐麦芬
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人做过这道菜
Rhubarb中文居然叫大黄。。。
但它酸酸的，配在蛋糕里很美味：）
但它酸酸的，配在蛋糕里很美味：）
用料
Rhubarb苹果早餐麦芬的做法
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Rhubarb切成约2.5cm长的小段，加1勺糖，1tablespoon水，煮软
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牛奶中加几滴柠檬汁静置做脱脂牛奶备用
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鸡蛋与糖和油打匀，再加入脱脂牛奶
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往鸡蛋糊中筛入面粉
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加煮软的Rhubarb和苹果，用上下切的方法拌匀，一定不要顺时搅
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倒入麦芬磨中，180oC烤约25－30分钟，直到蛋糕中间干、表面黄
小贴士
Rhubarb可以先加水和糖煮软，或用生的、冷冻的也可以
可以在第5步时加些燕麦片和干果，就变很营养的早餐
这个配方可以做近20个麦芬
可以在第5步时加些燕麦片和干果，就变很营养的早餐
这个配方可以做近20个麦芬
