空心菜去叶横切成丁,干香菇水发稍微挤掉一些水分切丁,蒜头小米椒切丁
先下油爆香香菇起锅(香菇很吸油,放多少都可以被他们吃掉,所以香菇不要挤太干,要留些水分,炒的时候也不要放太多油 ,只要煸香就好……)
锅内下油和盐爆香小米椒和蒜头,再下空心菜梗翻炒,加盐和鸡精调味,待空心菜梗变色熟了之后,再加入之前爆香的香菇翻炒一下便可出锅
上传你做的贫民窟空心菜梗#下稀饭#