karlie
草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）
7.7
综合评分
65
人做过这道菜
用料
草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）的做法
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淡奶油300g，草莓140g+七八个，糖30g，吉利丁10g，海绵蛋糕一片。
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提前做好一个海绵蛋糕底，做法见
http://www.douban.com/photos/
album/48955433/。并将蛋糕切片，置于6寸慕斯模子中。
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将草莓切成两半，贴于慕斯模子内壁上。
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草莓打成酱（我偷懒了，用勺子将草莓捣成酱）
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吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁，搅拌至完全溶解。
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淡奶油加糖打发。
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将草莓泥与淡奶油混合。
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将慕斯液倒入慕斯模子中。
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冷藏一夜！脱模！！！
