编者芝士片只放了一片,因为鸡翅不多。
芝士片也可换成奶酪快,黄油、芝士片等材料可在大型超市上或者网上购买。
首先,把鸡翅洗净后,放到开水中煮一下,煮到8成熟最佳。然后捞出准备。
平底锅出场。点火,然后倒入黄油。
黄油融化后开始倒入步骤2里准备好的鸡翅,开始帮鸡翅翻身。待鸡翅双面都呈微金黄色时,黄油的香味已经融入鸡翅里。
加适量糖。
撕入芝士片碎。注意,芝士会粘底的,所以要注意火候,别焦了。
让鸡翅们360°被芝士包围吧。此时再倒入三两滴酱油,鸡翅逐渐开始完全金黄咯~帮鸡翅翻翻身吧。
再加适量的盐。再翻几翻鸡翅们。
上碟!芝士黄金翅完成!上菜~