焦糖牛奶蒸蛋

Name: 焦糖牛奶蒸蛋
Ingredients: 1杯牛奶; 1个鸡蛋; 两勺糖

6.7 综合评分

26 人做过这道菜

kokoliu

第一次做的蒸蛋，简单易学，像我这种厨房菜鸟都能轻松上手，推荐给大家：）

用料

牛奶	1杯
鸡蛋	1个
糖	两勺

焦糖牛奶蒸蛋的做法

鸡蛋搅匀，用滤网滤两到三次，去除杂质
倒入牛奶中，搅匀，包好保鲜膜，用叉子叉几个气孔，放入蒸锅
蒸15分钟，叮叮叮叮，出锅
两勺白糖，倒入平底锅，小火不停搅拌，直至变色，倒入蒸好的蛋上，成功！

小贴士

鸡蛋搅匀后，一定要用滤网滤过喔～这样蒸的蛋才会爽滑，而且没有气孔喔～

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该菜谱发布于 2013-08-21 21:51:37

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