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寿司醋
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大麦子
配方来自豆瓣 紫气东来。用量大是因为店内使用的量，家用可以等比减少。
用料
昆布
一大片
白菊醋
7700cc
盐
820g
白糖
6800g
柠檬
2个切薄片
木鱼花
10g
寿司醋的做法
1-3全部混合搅拌均匀
再加入5.6 包保鲜膜放置一夜
家庭制作也可简化为醋 糖 盐各 5：3：1混合均匀。
文火稍微加热更好，不加热也可以。
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该菜谱发布于 2013-08-22 10:53:01
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