南瓜去皮切成块,蒸熟放凉。
用塑料袋和擀面杖弄泥
除黄油外的材料揉出筋,然后加入黄油揉至扩展阶段,然后进行基础发酵。
面团分成两块揉圆放松15min。再擀成长条室温发酵10min。
卷成一小坨啦,然后放到吐司模里面进行最后的发酵,直到胀满整个模具。
进行烘焙:180℃,下层上下火,40min.表面刷了蛋液哈。
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