牛蒡山药筒骨汤

Name: 牛蒡山药筒骨汤
Ingredients: 100克山药; 100克牛蒡; 300克筒骨; 8个红枣; 3片姜; 1匙醋; 适量盐

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用料

筒骨砍块洗干净飞水备用。山药和牛蒡去皮切块。
汤煲里放足量水。放姜片和下飞好水的筒骨，和牛蒡块。放1匙醋。醋的作用是促进筒骨的钙释放。大火烧开后转小火炖1个小时后下山药块和红枣。再炖1个小时就关火。用盐调味就可以了~

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该菜谱发布于 2013-08-24 16:18:10

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