张氏炸藕盒儿

3 人做过这道菜
连吃三顿都不会厌倦的极品~~~~好香好香

用料  

猪肉馅 1斤
1节
花椒粉
五香粉
面粉
鸡精
鲜抽

张氏炸藕盒儿的做法  

  1. 猪肉馅一斤,葱姜碎,不喜欢吃姜的话就去泡姜汁吧~一勺花椒粉,半小勺盐,一小勺鸡精,一勺鲜抽,半勺糖。然后搅拌均匀一个方向搅拌,然后加水一点一点加,搅拌匀再加,搅上劲儿就欧克了~~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤1
  2. 面糊~低筋面粉或者精面粉。盐,半勺五香粉,两勺油,加水拌匀~~筷子拿起,面糊能一根线的流向就好了~~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤2
  3. 切~~第一刀不切断,第二刀切断~~~实在切不好就切断吧~~用肉馅粘上~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤3
  4. 放馅儿~放连接处底部~轻微挤压就匀啦~~多余的刮掉

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤4
  5. 白嫩嫩的~哈哈

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤5
  6. 中火炸~不要大火~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤6
  7. 备好厨房用纸吸油~~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤7
  8. 【张氏炸藕盒儿】完成~~~超级香!!!!吃过我家藕盒的都超级满意~~~~

    张氏炸藕盒儿的做法 步骤8

小贴士

好吃也不能吃太多哟~~~翻面的时候注意蹦油~~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2013-08-24 20:45:59
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张氏炸藕盒儿的答疑

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