小Zoo
Apple Crumble
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人做过这道菜
如果有注意看《冲上云霄》的朋友细心的应该会记得，张大帅哥给妹妹做的最爱吃的一款甜品就是 Apple Crumble,一款来自英国的甜点。自己在网上搜了很多相关的做法跟用量，最后按照自己的比例做了一小份，1－2人吃刚好。这款甜品配上冰激凌或者Custard酱会非常好吃，我是自己做了Custard酱，品尝起来～Bravo~woo hoo~
用料
Apple Crumble的做法
小贴士
简单说下Custard酱的做法吧，其实很简单，但却很美味啊。我是1－2份所以用量不多。1个蛋黄加20克砂糖用打蛋器搅拌均匀，砂糖没有融化没关系。筛入8克低筋面粉，继续搅拌均匀。将100克牛奶稍稍煮沸，倒入蛋黄糊中，不断搅拌。最后再将搅拌好的蛋黄糊放入奶锅小火加热，直到浓稠。即可食用～
