清炒山药木耳

Name: 清炒山药木耳
Ingredients: 350克山药; 250克木耳（发好）; 1根小葱; 适量盐

7.4 综合评分

4032 人做过这道菜

虹赵赵

山药跟木耳就是绝配，口感脆脆还很清爽。撒上一点小葱花，分明就是一副黑山白雪露青翠的早春图啊。

用料

山药	350克
木耳（发好）	250克
小葱	1根
盐	适量

清炒山药木耳的做法

木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片
山药切片，没入水中
葱切成葱花
锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下
关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了

小贴士

1）山药一边切一边放入冷水里，不然非常容易表面氧化成黑色
2）山药容易糊锅，翻炒一定要快

参照这个菜谱，大家做出 4221 作品
全部4221个作品

上传你做的清炒山药木耳

清炒山药木耳相关分类

快手菜素食清炒山药木耳清炒山药木耳炒山药炒山药素炒山药

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-25 20:15:42

180364 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清炒山药木耳的也喜欢

腐竹炒肉

长康美食 28 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 327 做过

咸蛋黄炒南瓜

灰狼一号 111 做过

豆泡汤

笨鸟和土豆泥 58 做过

作者虹赵赵的其他菜谱

清蒸鲫鱼

虹赵赵 251 做过

煸扁豆

虹赵赵 186 做过

椒盐蚕豆

虹赵赵 75 做过

薄荷干

虹赵赵 47 做过

绿豆冬瓜煲排骨

虹赵赵 40 做过

尖椒干煸兔

虹赵赵 45 做过

泡椒牛肉丝

虹赵赵 54 做过

黄金翡翠 - 黄瓜炒鸡蛋

虹赵赵 42 做过

清炒山药木耳的答疑

登录查看全部147条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负