凉拌秋葵

Name: 凉拌秋葵
Ingredients: 4两秋葵; 少许盐; 少许酱油; 少许麻油

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秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。（百度摘）。我个人感觉香味和口感像西兰花，不错的绿色食品。选择凉拌因为简易健康，更能品尝出本色。

用料

秋葵	4两
盐	少许
酱油	少许
麻油	少许

凉拌秋葵的做法

秋葵洗净，沥干去蒂部。整根盐开水中绰一绰即可捞起。纳凉后，拌入酱油，盐麻油。

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该菜谱发布于 2013-08-26 14:52:51

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