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很随便的蔬菜番茄蛋花汤

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晓猫劳拉的厨房  晓猫劳拉
一个人的晚餐，纠结于外卖与自己烧，最终很想吃蔬菜的念头胜利了。 ^_^  1大碗热乎乎的蔬菜汤喝下去好舒服。

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
包心菜 半颗
虾皮 少许
盐 少许
糖 少许
葱 少许
油 少许

很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法  

  1. 包心菜纵向切成丝状，番茄去蒂切块

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打成蛋液，家里正好有现成的虾皮

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤2

  3. 汤锅热好，入少许油，加入番茄块略微翻炒出汁即可

  4. 倒入热水大火烧开，加入包心菜，再次烧开后转中火滚5分钟

  5. 加入少许糖和盐调味

  6. 转小火，缓慢均匀的倒入蛋液，并撒上适量虾皮，形成蛋花后关火，撒上香葱

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2013-08-27 10:53:18
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