法式小甜点：红酒糖煮蜜桃

Name: 法式小甜点：红酒糖煮蜜桃
Ingredients: 2个桃子; 30ml红酒; 20克冰糖; 5克黄油; 少许肉桂粉

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法式甜品里，有一种是用红酒、糖、肉桂来熬煮水果。可以是桃子、梨或者苹果之类的。熬好之后，有一种浓厚甜蜜的气息。

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用料

桃子	2个
红酒	30ml
冰糖	20克
黄油	5克
肉桂粉	少许

法式小甜点：红酒糖煮蜜桃的做法

将桃子去皮切片。
将黄油块放入锅中，融化后放入冰糖
等冰糖全部融化之后，倒入红酒
放入桃子
保持大火，等到汁液基本熬干即可。到后期很容易糊锅，要多晃晃锅。
吃时撒上肉桂粉和糖粉即可。

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该菜谱发布于 2013-08-27 17:33:33

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