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霸王花排骨汤
霸王花排骨汤
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哈洗
霸王花别名七星剑花,有清热润肺,除痰止咳之功效。
逢盛夏溽秋,常有乌云泼墨,骤雨后纷呈竞放,民间称为风雨花。
霸王花排骨汤,秘法是加几颗阿胶枣。枣性平味甘,功能益气生津。
夏天也要来一场这样的邂逅。
用料
排骨
一条
霸王花
一两
姜
两片
盐
适量
蜜枣
2两颗
霸王花排骨汤的做法
霸王花泡发,沥干水,撕成穗备用。
排骨提前焯水。
另起一锅,加水,排骨,霸王花,姜片。大火煮开,小火熬制两小时。
出锅时放盐调味
小贴士
霸王花一定要撕成小条,不然在锅里会变的巨大,之后吃起来也不方便。
秘法是加两颗蜜枣,千万不要忘啦~
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孤独美食家
汤汤水水
随便看看
柠檬汁或白醋
小米地瓜粥
羊肉炉
藤椒鱼
潮汕蚝仔烙
辣椒炒牛肉
大雁蛋
白菜丸子汤
香干
烤馍
该菜谱发布于 2013-08-28 15:10:56
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