木耳杏鲍菇炒肉丝
8.3
综合评分
37
人做过这道菜
MMsZoe
下班回家一个菜就搞定，很下饭，爱木耳的请举手！
用料
木耳杏鲍菇炒肉丝的做法
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肉切丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟
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尖椒、杏鲍菇、木耳切丝
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姜切丝、蒜切片
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热油，倒入肉丝滑散，肉变白出锅待用
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小火热油，加花椒、姜、蒜煸香
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加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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配菜全部倒入锅中转中火翻炒
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倒入刚才炒好的肉丝，加一小勺酱油、小勺老抽、味精少许，翻炒出锅。（郫县豆瓣酱和酱油都是咸的，所以最后可以不加或少加盐）
