酸菜脆豆腐煲

Name: 酸菜脆豆腐煲
Ingredients: 东北酸菜; 脆豆腐; 几颗花椒; 一个八角; 两片香叶; 盐

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小白素食记录

倒春寒~有点冷，吃点热乎的。冬天的余味。

用料

东北酸菜
脆豆腐
花椒	几颗
八角	一个
香叶	两片
盐

酸菜脆豆腐煲的做法

脆豆腐洗净切块，酸菜要多洗几遍，去掉过多的酸味，然后切丝
锅烧热下少许油，把脆豆腐和酸菜放入翻炒一下
移入砂锅，加水没过菜，再加两片香叶几粒花椒和一颗八角一起煲，水开后转小火再煲20分钟，加盐就可以吃了

小贴士

脆豆腐是脆化处理后的豆腐，不是冻豆腐哦

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该菜谱发布于 2011-04-07 14:38:54

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