鸡肉末内放入盐、白糖和酱油，拌均匀；
荷兰豆、蘑菇洗干净；
锅内倒入橄榄油，锅热后倒进鸡肉翻炒，直至肉末变成均匀的米白色；
倒入蘑菇、荷兰豆翻炒，加入少许盐，继续翻炒1分钟；
将芝士片撕成小块，洒倒锅里，翻炒至芝士片完全融化，即可。
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Miss.J
