小小小小红-1
野菌汤
7.9
综合评分
116
人做过这道菜
秋天，蘑菇是滋阴的最好菜谱之一。超市里的各种蘑菇选上一些，只需要加一点点姜、盐、葱花和香油，炖上半小时，简简单单的便是一锅味道鲜美的野菌汤。
用料
野菌汤的做法
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将各色蘑菇洗净，撕成小块或小片
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将各色蘑菇放入汤锅，加入适量的水淹没蘑菇，加入姜末，先大火烧开，然后小火炖30分钟。
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香味已经四溢了，根据个人口味加适量盐，关火，撒上香葱，淋一点香油，大功告成。
小贴士
这是典型的懒人菜谱，物料和炖煮都很简单，蘑菇可根据个人喜好随意调整，如果有高汤，也可以用骨头汤炖蘑菇，但我个人更喜欢这样清淡的味道。
