叁叁---
老干妈冰镇秋葵
0
人做过这道菜
这个菜的重点是佐料太好吃了！因为是第一次做秋葵，怕吃不惯秋葵的味道，结果可耐的秋葵很好吃很给力呀，冰镇的方法很好，保留颜色的同时保护了口感，美味~
用料
| 酒鬼花生 | 两茶匙 |
| 秋葵 | 中等大小9个 |
| 老干妈豆豉酱 | 两茶匙 |
| 重庆老麻抄手作料 | 一茶匙 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 三茶匙 |
| 白糖 | 半茶匙 |
| 鸡精 | 半茶匙 |
| 蒜末 | 一茶匙 |
| 姜末 | 半茶匙 |
| 香醋 | 半茶匙 |
| 麻油 | 半茶匙 |
| 仲景香菇酱 | 半茶匙 |
老干妈冰镇秋葵的做法
-
准备一大腕冰水，或者提前冻好冰块
-
把除了秋葵以外的其它东西统统加在一起，放碗里待用
-
水开后将洗净的秋葵放入，中火3分钟
-
捞出秋葵在冰水里泡30秒，再放在盘子里放冰箱15分钟
-
最后淋上之前调好的酱料就可以开吃了
小贴士
秋葵不要选太大的，会老，个人认为中等大小的口感最好！
佐料也可以自由发挥，自己喜欢才是最好~
佐料也可以自由发挥，自己喜欢才是最好~
