Jennyhe珍珠
南瓜香菇焖饭
7.7
综合评分
32
人做过这道菜
香菇、南瓜和腊肠都有各自鲜明的特征
三种食材混合在一起
给你的舌尖不同的惊喜
每次做这道菜饭都充满期待
开锅盖的一瞬间
简直要沉迷在喷香的雾气中
金黄油亮的色泽让人食欲大增胃口大开
快快做起来吧 ：）
三种食材混合在一起
给你的舌尖不同的惊喜
每次做这道菜饭都充满期待
开锅盖的一瞬间
简直要沉迷在喷香的雾气中
金黄油亮的色泽让人食欲大增胃口大开
快快做起来吧 ：）
用料
南瓜香菇焖饭的做法
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中个头的圆南瓜表皮搓洗干净，切三棱下来（不用去皮，带皮更香），切成约2cm见方的小块，下开水锅稍微煮软
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香菇切小丁、腊肠切丁
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大蒜拍扁，切小，葱姜切末
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这时米饭可以煮起来了，水只要放平时的2/3（一会蔬菜会蒸出水分）
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锅烧热，倒入橄榄油（可以比平时多一点，没关系）稍微一热，下腊肠丁炒变色立即放入葱姜蒜末爆香
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加入香菇丁，翻炒
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略煮过的南瓜捞出，倒入炒锅内跟香菇一起翻炒，加盐、鸡精、黑胡椒等香料充分炒香，也可以加点酱油上色
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米饭蒸到半熟时，加入炒香的南瓜香菇，拌匀，关上锅盖继续焖煮
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香味已经飘出来了，再蒸会，全熟后开盖盛出
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南瓜黄澄澄，米饭亮莹莹。又是一道懒人食谱，一两个人的晚餐这样吃就可以吃得很满足啦～
