酒狐手工米酒
月子餐：猪蹄炖花生，民间下奶妙方
7.9
综合评分
34
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医书有记载，猪蹄炖花生是民间最朴实有效的食谱良方。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，花生亦能健脾和胃、理气通乳，所以猪蹄炖花生是产妇产后缺少乳汁的下奶妙方。
月子酒在这里买得到：http://joyho.taobao.com/
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用料
月子餐：猪蹄炖花生，民间下奶妙方的做法
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猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。
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锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。
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将猪蹄、花生放入高压锅中。
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倒入月子酒、适量清水、食盐。
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放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。
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将炖煮好的猪蹄花生装盘，即可食用。
小贴士
1、菜市场买的猪蹄压15分钟就可以烂了，如果是农家猪蹄，则得需要25分钟哦。
2、坐月子不建议放酱油，所以虽然色彩一般，但对自己好一些。
3、可以增放少许红枣，色彩就鲜活起来了。
4、月子酒可根据个人喜好来定量，多放一些亦可去腥提味。
2、坐月子不建议放酱油，所以虽然色彩一般，但对自己好一些。
3、可以增放少许红枣，色彩就鲜活起来了。
4、月子酒可根据个人喜好来定量，多放一些亦可去腥提味。
