螃蟹用小刷子角角落落刷干净，去腮，切块；韭菜洗净切段；
热锅下油，油比平常炒菜稍微多点，下葱姜，下螃蟹块翻炒上色，下料酒翻炒至看着螃蟹肉差不多凝结熟了盛出；
下年糕翻炒几下，变软了再倒入刚才的螃蟹翻炒均匀后加入韭菜炒，倒入一勺的生抽；
起锅前稍许盐鸡精调料就行；
上传你做的螃蟹炒年糕
楼小姐和楼太太
